Chi Siamo

Ci occupiamo di educazione ambientale, ricerca, creazione di itinerari ambientali, promozione del territorio e organizzazione di escursioni.
Le nostre iniziative e progetti sono rivolte alle scuole, enti pubblici, privati e turisti.
Gestiamo il CEAS Santa Lucia Siniscola.
Puoi contattarci alla seguente email: lea.hydromantes@tiscali.it

giovedì 23 agosto 2018

Domenica 9 settembre 2018: laboratorio per bambini

CAMMINAVAMO SULLA SABBIA LEGGERI

Sempre con lo sguardo rivolto verso i bambini, il nostro futuro.
All'interno del Santa Lucia Festival, domenica 9 settembre dalle ore 10:00 alle ore 12:00, nella sede del CEAS a Santa Lucia in via Giovanni da Verrazzano terremo un laboratorio di educazione ambientale tutto per loro.

Tema conduttore il mare, i suoi abitanti, la Posidonia e tanto altro ...

Per info e prenotazioni: lea.hydromantes@tiscali.it; ceassantalucia@gmail.com
328 9631199 - 393 9781254


Iniziative inserite all'interno del progetto "Salviamo le dune di Capo Comino"

domenica 19 agosto 2018

Santa Lucia Festival, 7-8-9 settembre 2018


 
SANTA LUCIA FESTIVAL
7-8-9 SETTEMBRE 2018
IL CEAS SANTA LUCIA ORGANIZZA
 
7-8-9 settembre, presso la sede del CEAS Santa Lucia mostra fotografica #salviamoilnostromare della fotografa Gabriella Pira a cura del CEAS Santa Lucia.
Sabato 8 settembre dalle ore 16:00, presso la sede del CEAS Santa Lucia World caffè “Salviamo le dune di Capo Comino”. Attraverso una metodologia partecipativa chiederemo ai presenti i loro suggerimenti per la tutela delle dune di Capo Comino e al contempo sensibilizzeremo a questo delicato problema.
Domenica 9 settembre dalle 10:00 alle 12:00, presso la sede del CEAS Santa Lucia verrà realizzato il laboratorio “Camminavamo sulla sabbia leggeri”. Il laboratorio si svolgerà nei locali del CEAS dalle 10 alle 12 è rivolto alle bambine e ai bambini dai 5 a 10 anni. È necessaria la prenotazione. Per info e prenotazioni 393 9781254/ 328 9631199 e lea.hydromantes@tiscali.it

martedì 7 agosto 2018

Trekking sotto le stelle

Il CEAS Santa Lucia, con il patrocinio del Comune di Siniscola organizza la 5° edizione di Trekking sotto le stelle a Punta Cupetti.

Vi aspettiamo alle h 19:30 a Sa Dicata. Sistemati nelle auto necessarie, si parte per S’Ulidone da dove si inizia il trekking. Le guide escursionistiche ambientali vi accompagneranno lungo il percorso che durerà circa 1 ora fermandoci anche a vedere i vecchi ovili e il pinnetto.
Arrivati in cima potremo guardare tutti insieme il cielo alla ricerca delle stelle cadenti.

Rientro previsto per le h 24:00 circa.

Quota di partecipazione 10,00 €.

 
Cose da portare: acqua, cena, luce, giacchino. Scarpe e abbigliamento comodo per la passeggiata.

Per info e prenotazioni: mail lea.hydromantes@tiscali.it  Cell. 393 9781254/328 9631199/392 5542939


n.b. L'escursione sarà a numero chiuso ed è richiesta la prenotazione.



 

martedì 6 febbraio 2018

Convegno: L'istituzione della Riserva di Biosfera "Tepilora, Rio Posada e Montalbo"

Sabato 24 febbraio ore 9:00
presso l'Istituto Tecnico e Commerciale "Luigi Oggiano" a Siniscola
 
CONVEGNO
L'ISTITUZIONE DELLA RISERVA DI BIOSFERA "TEPILORA, RIO POSADA E MONTALBO"
LE OPPORTUNITA' CONNESSE AL RICONOSCIMENTO MAB UNESCO
 
Vi aspettiamo
 

martedì 30 gennaio 2018

SALVIAMO LE DUNE DI CAPO COMINO

Sarbemus sas dunas de Capu Cuminu
 
Sta partendo il progetto di educazione ambientale "Salviamo le dune di Capo Comino", finanziato dalla Regione Sardegna e portato avanti con l’amministrazione comunale di Siniscola, sensibile alle criticità che colpiscono il sistema dunale di Capo Comino.
 
Si è deciso di intraprendere delle azioni di tutela e salvaguardia di questo delicato e ormai compromesso ecosistema. Fra le principali problematiche: l’erosione delle dune a causa dell’eccessiva pressione antropica non regolamentata; la moria dei ginepri presenti nell’area, per causa di un fungo (la Diplodia africana) e della sbagliata consuetudine di campeggiare in mezzo ai ginepri.
 
L’obiettivo del progetto è quello di sensibilizzare i fruitori dell’area alle problematiche su esposte e insieme a loro, attraverso attività di progettazione partecipata, trovare delle soluzioni efficaci da attuare nel breve e lungo periodo.

Altro obiettivo importante è far conoscere il fragile ecosistema costiero, minacciato da: cambiamento climatico e cattive pratiche. Dall’altra parte illustrare e proporre eventuali soluzioni, come per esempio una corretta alimentazione e scelta del pescato da mangiare per non incidere sugli stock ittici; l’importanza della Posidonia oceanica per la salute del mare e dell’ecosistema costiero; una fruizione più consapevole del sistema dunale.

Seguiteci vi manterremo informati sulle iniziative ...
 
 
 

lunedì 22 gennaio 2018

Presentazione libro "Ortobene Wildlife!

 
Il CEAS Santa Lucia in collaborazione con la biblioteca comunale di Siniscola e Dialoghi con l'autore
giovedì 25 gennaio alle ore 18:00
presso la Biblioteca in via Roma, 37
presenta
ORTOBENE WILDLIFE
di Bobore Frau
 
Vi aspettiamo

lunedì 15 gennaio 2018

Sant'Antonio e il dolce di Su Pistiddu


I riti per Sant'Antonio a Siniscola
È una delle ricorrenze religiose più importanti per la comunità siniscolese. Leggenda e storia, sacro e profano si mescolano nella rielaborazione cristiana del mito di Prometeo, che rubò il fuoco agli dei e lo donò agli uomini. La domenica antecedente al 16 gennaio, per le vie del paese sfilano i carri che raccolgono le frasche per il falò dedicato al santo (Su ramasinu). La sera del 16 Gennaio il sacerdote benedisce il fuoco (Su olone) prima che venga acceso. Al centro del falò è posto un palo con un maialetto: il ragazzo che per primo riesce a raggiungerlo lo avrà in premio. Il comitato organizzatore offre a tutti “sos pistiddos”, dolci della tradizione e il vino nuovo.

Ricetta di Su Pistiddu

Pasta (dosi per 1 Kg)
1 Kg farina sarda
2 uova intere
1 cucchiaio di strutto
Acqua e un pizzico di sale e zucchero

Sa Iddanda, il ripieno
1 Kg di semola
1,5 Kg di zucchero
1 Kg di miele
0,5 Kg di abbamele
4 l d’acqua (che va messa a bollire con la scorza di arancia e mandarini)
Si possono aggiungere cannella o chiodi di garofano se piacciono.
Sos pistiddos. Foto Arianna Tola

Chiesa di Sant'Antonio a Siniscola

Su olone

Su olone
 

sabato 13 gennaio 2018

Sa Pompia: il frutto e il dolce della tradizione a Siniscola


A Siniscola, si coltiva e lavora Sa Pompia un agrume tipico della Baronia, che grazie alla presenza del Monte Albo presenta un microclima favorevole alla delicata specie. La salvaguardia dall’estinzione si deve al tradizionale utilizzo alimentare nel Comune di Siniscola: l’albedo del frutto, sottoposto a un lungo processo di canditura nel miele, serve a preparare un dolce tipico: Sa Pompia Intrea.

Sa Pompia, a Siniscola è considerato il dolce per eccellenza delle grandi occasioni. La ricetta della sua preparazione è stata tramandata immutata. Si ottiene attraverso un processo di lavorazione lungo e meticoloso. Al frutto viene tolta la scorza esterna e la polpa interna, prestando attenzione che non si rompa. Fatta lessare in acqua bollente, sa pompia è pronta per la canditura, che secondo tradizione richiede l’utilizzo di miele millefiori (ingrediente che garantisce anche una migliore conservazione). Sa pompia viene poi posta in un tegame di rame dove in precedenza è stato messo a scaldare il miele, che deve ricoprire interamente il frutto e deve essere aggiunto man mano che viene assorbito. Si lascia poi cuocere per diverse ore a fuoco moderato fino a quando non assume un caratteristico colore ambrato. Si conserva dentro i vasi con lo sciroppo di cottura. Oltre alla ricetta tradizionale sa pompia è utilizzata per confezionare marmellate, gelatine e liquori che permettono raffinati accostamenti con formaggi freschi e stagionati, verdure, gelati e panna cotta.
Il frutto di Sa Pompia